紀尾井町　福田家～北大路魯山人の想いを～

NEWSお知らせ

1939年の創業以来、魯山人の美学を受け継ぎ伝統を守り続けてまいりました。
「美」と「味」との調和、料理の風情に重きを置き、
変わらぬ心ともてなしで皆様をお迎えいたしております。

83年目を迎えた福田家で、創業以来変わらずにお出ししているお酒が広島の「賀茂鶴」です。賀茂鶴酒造さんは酒まつりで有名な…

今回取り上げますのは、関東では希少な一品、大変おいしい真魚鰹のお刺身です。広島県福山市で瀬戸内海の旬な鮮魚を扱われてい…

冬のふぐ鍋、春の花山椒鍋、夏の鱧蓴菜鍋…と、福田家よりお客様の食卓へお届けしている季節の鍋セット。この秋は広島県安芸高…

福田家四代目・福田貴之第1回の食材は、長野県飯田市の鮎養殖場「匠天龍鮎」の棚田健治さんが育てている「天…

2020年、新型コロナウイルスの影響によって生活のスタイルや働き方に大きな変化が起こりました。飲食業に携わる私…

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〒102-0094
東京都千代田区紀尾井町１番13号
TEL: 03-3261-8577（代）
FAX: 03-3261-1518
※平日の電話受付は12:00～とさせていただきます。

[　営業時間　]
昼 11:30～14:30
※昼の予約は月曜日から土曜日まで承ります。
夜ご入店時間 17:00～19:30
※土曜日夜席につきましては、10名様より承ります。

[　定休日　]
日曜日、祝日、土曜日（月1回）
※夏季・年末年始休業あり