発刊から15周年のメモリアルイヤーを迎えたミシュランガイド東京、「ミシュランガイド東京2022」のセレクションにて15年連続の二つ星に選んでいただきました。

お客様や取引先様、SNS等でも沢山のお祝いコメントをいただき、大変ありがとうございます。

店が移転しても、料理長が交代しても、十五年間変わらず、二つ星をいただいていることに感謝し、今後も『格式高く、敷居は低く』を目指して、精進して参ります。引き続き、どうぞよろしくお願い致します。

「紀尾井町福田家」4代目・福田貴之

生産者の方々、取引業者の皆様、スタッフ皆に感謝し、これに奢らず、日々研鑽を磨き、より良い料理、サービスを提供できるよう努めて参ります。
引き続きのご指導、ご鞭撻の程、よろしくお願い致します。

料理長・松下俊一