(MAGAZINE更新のお知らせ)福田家の調理場から #02 広島県・カネト水産の真魚鰹

今回、実際にカネト水産さんを訪れて、佐藤社長ともお話しさせていただきました。広島県福山市内海町はのんびりとしていて、海も穏やかで心地がいい場所でした。佐藤さんは柔らかなお人柄でサービス精神が旺盛。なにより限りある水産資源についても深いお考えをお持ちで、とても実直なお方でした。

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